La Marine Restaurant : Noirmoutier, France October 2019

A Culinary Collaboration: La Marine's New Service Plates

For the 2020 relaunch of their two-Michelin-starred restaurant “La Marine,” Alexandre and Céline Couillon ordered a set of service plates debossed with sargassum seaweed, engobed with bentonite from Noirmoutier’s salterns and decorated with Swarovski© rhinestones. This collaboration is currently being extended to other objects.

Une Collaboration Culinaire : Les Nouvelles Assiettes de Service de La Marine

Pour la relance, en 2020, de leur restaurant deux étoiles au guide Michelin «La Marine», Alexandre et Céline Couillon ont commandé un ensemble d'assiettes de service gravées aux algues, engobées à la bentonite des marais salants de Noirmoutier et décorées de strass Swarovski ©. Cette collaboration est en cours d'extension à d'autres objets.